Resep Tahu Petis Semarangan

by Nia Syifa

5 buah tahu putih (iris setebal 2 cm)
secukupnya minyak goreng
bahan saus petis :
2 sdm petis
2 siung bawang putih (haluskan)
1/4 sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis
secukupnya air (kekentalan sesuai selera)
1 sdm minyak goreng
pelengkap :
cabe rAwit lalap

1. Panaskan minyak yang cukup banyak kemudian goreng potongan tahu hingga berkulit kecoklatan..angkat tiriskan.
2. Panaskan minyak dan masukkan smua bahan petis,masak hingga petis mengental,matikan api.
3. Penyajian,ambilsatu tahu goreng kemudian belah pinggirannya dan isi dengan sesendok petis.